Couteau circulaire
Système de couteaux circulaires UYAR®
Le système unique de couteaux circulaires UYAR® permet l'utilisation des couteaux circulaires également sur les trancheurs de döner de Ceylan - Dost - GGM - Potis ou Tandir. Vous avez le choix entre des lames de couteaux circulaires lisses ou dentelées dans les niveaux de qualité ProfiCut ou UltraCut avec des diamètres de 80mm, 90mm, 100mm et 120mm. De plus, nous proposons également des couteaux circulaires lisses avec un revêtement spécial en PTFE qui permet de réduire l'adhérence de la viande sur la lame.